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Segunda-feira pede um mimo para começar a semana com o astral lá em cima, e para te ajudar com isso, trouxemos uma receita de mousse com água de coco deliciosa para você testar na sua cozinha!

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 1 xícara (chá) de água de coco
• 2 xícaras (chá) de sorvete de coco
• 3 claras
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Polvilhe a gelatina sobre metade da água de coco e deixe hidratar por 5 minutos.
Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver, sem deixar ferver.
Misture o sorvete com o restante da água.
Bata as claras em neve, adicione o açúcar, aos poucos até formar um suspiro.
Misture ao sorvete e despeje em taças.
Leve à geladeira por 4 horas.
Retire e sirva.

A dica extra é ter uma água de coco e maracujá #OQ para acompanhar, e ter a sobremesa mais deliciosa da vida!